Полифлорният пчелен мед е по-популярен като мед Букет. Произходът на официалното му название “полифлорен” е от гръцки език и означава многоцветен. Този мед добиваме от пчелите в края на пчеларския сезон – от края на месец юли до началото на месец септември. В него има полени и нектар от всички цветя, билки, стопански растения, храсти и дървета, които са цъфтели от пролетта до началото на есента в районите, в които пчеларстваме. Медът Букет носи най-характерния и познат вкус “на мед”, който помним от детството. Може да се каже, че той има и най-много полезни качества, тъй като в него се съдържа най-голям набор от полени и нектари.